 |
টেকশহর কনটেন্ট কাউন্সিলর : ২০১০ সাল থেকে ঘরে বসে কাজ করছিলেন রেবেকা জেসমিন। তখন অনলাইনে পেইজ খুলতে সন্তানরা উৎসাহ দেয়, মায়ের রান্নার পরিচয় সকলে জানুক এমন আগ্রহ ছিল তাদের। তারাই ফেইসবুক পেইজ খুলে দেয় এবং মাকে কাজ করতে সহযোগিতা করে। এভাবে অনলাইন উদ্যোগ জেসমিন’স হোম মেইড ফুড পথচলা শুরু করল।
মুলত বেকিং , ফ্রোজেন এবং কুকিং নিয়ে কাজ করছেন রেবেকা জেসমিন। বর্তমানে ফ্রোজেন ফুড চলছে খুব , জানালেন তিনি। রেডি আইটেম গ্রাহকের আগ্রহ অনুযায়ী তৈরি করে দেন রেবেকা।
দেশে দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে, কাজ করতে গিয়ে আগের চেয়ে বর্তমানে কি কি চ্যালেঞ্জ পাচ্ছেন ? রেবেকা জানালেন, তিনি নিজেই বাজার করেন, ফলে পণ্যের দাম সম্পর্কে পরিষ্কার ধারনা থাকে। তিনি তাঁর গ্রাহকদের বুঝিয়ে বলেন এবং প্রায় সকল গ্রাহকই এই বিষয়টি বুঝেন । স্বাস্থ্য সম্মত পণ্য পেতে গ্রাহকদের সাথে এই বোঝাপড়া তাঁর বেশ ভাল ই চলছে বলে হাসিমুখেই জানালেন রেবেকা।
করোনাকালের পর থেকে হোম মেইড ফুডের প্রতি মানুষের আগ্রহ বেড়েছে। ফলে অনেকেই এখন এই পেশায় এসেছে । পরিবারের জন্য খাবার যেভাবে তৈরি করি সেভাবেই আমরা ক্রেতাদের দিতে চাই । এই অনুভব নিয়ে কাজ করাটা আনন্দের। অনলাইনে ফুড আইটেম নিয়ে কাজ করা আর সকলের সাথে প্রতিযোগিতার প্রশ্নে এমনটাই জানালেন তিনি।
খাবার ডেলিভারি করতে এই ব্যস্ত শহরে কি ধরনের পরিস্থিতির মুখোমুখি হচ্ছেন ? জ্যামের শহরে খাবার ডেলিভারি আরেক বড় চ্যালেঞ্জ । যথাযথ সময়ে বাইকে করে খাবার ডেলিভারি দেন তিনি ।
সহযোগী উদ্যোক্তা হাসিনা আনসারের সহযোগিতার কথা জানালেন গল্পের এক ফাঁকে । করোনা মহামারি কেটে গেছে ,মানুষ আবার রেস্টুরেন্ট মুখী হয়েছে । এইক্ষেত্রে হোম মেইড ফুডের প্রতি অনাগ্রহ কি এসেছে ? এমন প্রশ্ন শুনে রেবেকা জানালেন , যারা কেনার তারা কিনছেই ।
ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা কি এমন প্রশ্ন ছিল রেবেকার কাছে , অত্যন্ত সহজ করে জানালেন তাঁর মনের ভাবনা, আসুন দেখি পুরো ভিডিও।
কপিরাইট © ২০২২ টেকশহরডটকম দ্বারা সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
এ ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি
